焖胡萝卜

编辑:小豹子/2018-05-19 15:43

焖胡萝卜的做法详细介绍

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焖胡萝卜的简介及特色

酸甜酥烂,凉吃、热吃均可。 凤凰彩票欢迎你(fh643.com)
分类标签:家常菜谱明目食谱低温环境作业人群食谱
菜品口味凤凰彩票娱乐平台(5557713.com)酸甜味主要工艺
食材明细
胡萝卜500克
黄瓜50克
色拉油100克白砂糖100克
150克香油25克
5克5克
味精2克

焖胡萝卜的做法详细步骤

1. 胡萝卜洗净去皮,切成滚刀块;
2. 黄瓜洗净,切丁待用;
3. 锅内放油,加热,油温达七八成热;
4. 将胡萝卜下锅冲炸至有一薄层硬皮捞出,控净油;
5. 另用锅加醋、糖、盐、味精,适量汤、姜末,调好口味;
6. 将胡萝卜放入,移小火慢焖,约20分钟左右;
7. 见汁稠味厚时,放入黄瓜丁,炒几下,淋入麻油即成。

焖胡萝卜的做法小贴士

制作要诀:
本品有油炸过程,需备色拉油约1000克。 美食分享,让更多人知道